Denna gången gjorde jag en variant med vit choklad i smeten. Så det fick helt enkelt bli en blåbärskladdkaka med mandelmassa till att lägga in här på bloggen
Ett superenkelt, snabbt och gott bakverk är denna blåbärskladdkaka med vit choklad. Jag brukar använda i princip detta recept fast jag tillsätter lite vaniljpulver eller vaniljsocker och oftast använder jag en vit choklad med limesmak vilket jag tycker funkar toppen till blåbären
Mät upp smör och vit choklad som bryts i bitar i en kastrull. Grädda blåbärskladdkakan mitt i ugnen i 175°C i ca 25-30 minuter tills den fått lite färg, men det ska fortfarande dallra i mitten om man skakar pajformen lite lätt
Det låter kanske konstigt med ”vit pizza” men det är så gott. Kladdkaka kan man aldrig få för många av (i alla fall om det gäller mig) och jag har gjort otaliga varianter som blåbärskladdkaka, rabarberkladdkaka m